kökeni orta asya'ya dayanan, darı, buğday, mısır gibi tahılların mayalandırılmasıyla yapılan, çok eski bir türk içeceğidir... mayalandırılmış olduğu için bir miktar alkol içerirler ve içeriğindeki alkol miktarı bekletilme süresiyle orantılı olarak artar. 16. yüzyılda şeyhülislam ebussuud efendi tarafından islam dinine aykırı bulanarak yasaklanmıştır.
nurettin yıldız hocamızın şöyle bir fetvası vardır: "kıvamındaki bir bozada alkollenme olacağına dair bilgi doğru ise içilmesi caiz değildir. bunun için bozanın alkollenme ile ilgisi bir kimyagere sorularak bunun cevabı alınmalıdır. durdukça bozada alkollenmenin oluştuğu ise bilinen bir durumdur. en doğru olanı kalbin tereddüt ettiği işlerden uzak durmaktır. allah’a emanet olunuz."
nurettin yıldız hocamızın şöyle bir fetvası vardır: "kıvamındaki bir bozada alkollenme olacağına dair bilgi doğru ise içilmesi caiz değildir. bunun için bozanın alkollenme ile ilgisi bir kimyagere sorularak bunun cevabı alınmalıdır. durdukça bozada alkollenmenin oluştuğu ise bilinen bir durumdur. en doğru olanı kalbin tereddüt ettiği işlerden uzak durmaktır. allah’a emanet olunuz."
