domates – dertli sözlük
fatih sultan mehmet'in yememiş olduğu iddia edilen bir diğer besin maddesi. diğeri için (bkz:patates). kötü olan domates yememiş olmak değil. kötü olan benim ne olduklarını tahmin bile edemediğim salçasız yemeklerle hayatı geçirmiş olmak.
esasen meyve olmasına karşın avamda sebze olarak kabul görmüştür.. çinliler domates üretiminde ilk sıradadır..
önceden avrupalı için aşk elmasıymış, çünkü insanları romantik yaptığına inanılıyormuş.
domates sözcüğü aslen meksika dillerinden aztek diline aittir. orijinali de tomati biçimindedir. rivayetlere göre amerika topraklarından dünyaya yayılmış osmanlı mutfağına da çok sonradan girmiş olan meyve mi sebze mi tartışılan şey. osmanlı saray mutfağında da domates yokken bir çok meyve et yemekleri dahil kullanılmıştır. (*)(bkz:narlı kebap)(bkz:kayısı yahnisi)(bkz:ayva dolması)